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瓦楞紙箱可以保鮮還可防菌

2021-05-21 00:00:00

瓦楞紙箱包裝在避免微生物污染方面優于可回收塑料包裝(RPC)。使瓦楞紙箱包裝的農產品在送達時更新鮮,并能夠保存更長時刻。

 

  為什么瓦楞紙箱包裝在避免微生物污染方面優于可回收塑料包裝

由意大利Bolongna大學農業與食品科學系RosalbaLanciotti教授及其研討團隊完結的1項研討成果表明:

  瓦楞紙箱包裝對塑料包裝和生果的保鮮時刻比塑料包裝長3天,微生物在瓦楞紙板外表時,由于受困于纖維之間并缺少水和營養物,逝世速度更快,相反,在塑料外表微生物能夠存活更長時刻。

  美國紙箱協會(FibreBoxAssociation,FBA)主席兼CEODennisColley說道,“這項研討非常重要,它揭示了瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細菌生長?!?/p>

  瓦楞紙箱包裝能夠將微生物困在纖維之間并使之遠離蔬菜和生果,使瓦楞紙箱包裝的農產品在送達時更新鮮,并能夠保存更長時刻?!?/p>

  瓦楞紙箱可通過科學手法探尋更多優異性能

  這項研討的含義在于增強了造紙職業通過科學手法探尋瓦楞紙箱包裝更多優異性能的信心。

  著眼于能夠導致食源性疾病的致病微生物,以及能夠影響生果保質期和質量的致腐微生物。在瓦楞紙板外表和塑料外表分別接種微生物,然后調查微生物數量隨時刻的變化狀況。掃描電子顯微鏡(SEM)圖畫顯現,接種幾小時后,瓦楞紙板外表的污染狀況比塑料外表低得多。

  瓦楞紙箱包裝外表能夠將微生物細胞誘捕于纖維之間,一旦細胞被困,研討人員即可調查到這些細胞是怎么溶解的:細胞壁和膜決裂—細胞質外泄—細胞崩潰。這種現象產生在所有的被研討的目標微生物上(致病微生物和致腐微生物)上。

 


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